Die Teebeutel mit 250 ml kochendem Wasser übergießen und 8 Minuten ziehen lassen. Anschließend den heißen Tee mit dem Orangensaft und den Gewürzen in einen Topf geben. Leicht erhitzen, aber nicht zum Kochen bringen. Den Drink abseihen und in ein Teeglas gießen, nach Geschmack süßen. In Teegläser gießen und mit Orangenscheiben und Zimtstangen garnieren.

Orangensaft mit Sanddorn- und Acerolasaft mischen, in Longdrink-Gläser gießen und mit Mineralwasser auffüllen. Jeweils mit einem Orangenschnitz garnieren.

Rheinbach. Der „Lebensbaum Rheinbach“ an der Breslauer Straße 18 - mit seiner Wohngemeinschaft für pflegebedürftige Menschen und der ersten Senioren-Tagespflege in Rheinbach - schlägt seine Wurzeln:  am 8. Januar haben Bürgermeister Stefan Raetz, Josef Fleige von Baupartner sowie Doris und Alexander Sommer vom Pflegeteam Wentland durch das symbolische Durchschneiden des roten Bandes den Lebensbaum Rheinbach gemeinsam mit über 200 Gästen eröffnet.

ESSEN. Die Intense-Pulsed-Light (IPL)-Technologie zur Selbstenthaarung ist der letzte Schrei auf dem Beauty-Markt. Dermatologen kritisieren vor allem fehlende Warnhinweise.

Zahlt sich die Vorliebe für eine mediterrane Küche intellektuell aus? Eine neue Studie zeigt: Ältere Menschen, die gerne Fisch, Gemüse und Nüsse essen und wenig rotes Fleisch, haben ein größeres Hirnvolumen und mehr graue Zellen als ungesund essende Altersgenossen.

Von Thomas Müller

NEW YORK. Immer wieder deuten Ernährungsstudien auf eine bessere kognitive Leistung und eine geringere Demenzrate bei Menschen, die sich an eine mediterrane Ernährung halten und viel Obst, Gemüse, Fisch, Pflanzenöl und Nüsse konsumieren.

Zuckerkranke Kinder und Jugendliche werden häufig erst bei Komplikationen nachgeschult, legt eine aktuelle Studie nahe. Dabei sollten Schulungen die Ereignisse eigentlich verhindern.

KÖLN. Wie häufig und aus welchem Anlass werden Kinder und Jugendliche mit Typ-1-Diabetes in Deutschland und Österreich geschult?

Trainierte Tauben erreichen beim "Befunden" von Gewebeschnitten der Brust Trefferquoten, die manchen menschlichen Diagnostiker erblassen lassen.

SACRAMENTO. Zur Gynäkologie unterhält die Taube eine eher lose Beziehung. Völlig aus der Luft gegriffen ist die Assoziation allerdings nicht, insofern der Vogel früheren Kulturen als Symbol der Fruchtbarkeit gegolten hat.

Mit Altbewährtem erfolgreich abnehmen
Die Schoenenberger Schlankheits-Kur im neuen Look

Die seit Jahrzehnten bewährte Schoenenberger Schlankheits-Kur erscheint jetzt im neuen Gewand. Sie besteht aus einer Kombination von Frischpflanzen-Presssäften und einem ausgewogenen, vegetarischen Ernährungskonzept. Der tägliche Kur-Cocktail aus den Säften entgiftet, entwässert und aktiviert den Stoffwechsel. Zusammen mit den leichten Rezepten purzeln die Pfunde. Erhältlich in drei leckeren Varianten: „Der Klassiker“, „Die Fruchtige“ und „5-Elemente“.

Um das Allergierisiko zu senken, wird empfohlen, Säuglinge vier Monate lang voll zu stillen und dann nach und nach Beikost einzuführen. Wann ein Kind potente Nahrungsmittelallergene erhalten sollte, ist allerdings strittig.

Von Angelika Bauer-Delto

KÖLN. Die aktuelle Leitlinie zur Allergieprävention empfiehlt, Beikost nach Vollendung des vierten Lebensmonats einzuführen.

Zubereitung

1. Den Reis nach Packungsanweisung zubereiten.
2. Inzwischen das Lammfleisch in Würfel schneiden. Die Zwiebeln abziehen. Das restliche Gemüse waschen, putzen und in gleichgroße Stücke schneiden.
3. Lammfleisch, Paprika, Zucchino und Zwiebeln abwechselnd auf 4 Spieße stecken. Mit Pfeffer und Thymian bestreuen. Etwa 10 Minuten auf dem heißen Grill braten oder in heißem Olivenöl in der Pfanne rundum braten.
4. Inzwischen die Knoblauchzehe abziehen und fein wiegen. Mit den Kräutern und der sauren Sahne verrühren und pikant abschmecken. Die Lammspieße leicht salzen und mit Reis und dem Knoblauchdip servieren.

DDG und diabetesDE begrüßen den Aufbau einer Diabetes-Surveillance. Die beiden Fachgesellschaften weisen aber auch darauf hin, dass dies allein die Versorgung von Diabetikern noch nicht bessert.

BERLIN. Deutsche Diabetes Gesellschaft (DDG) und diabetesDE - Deutsche Diabetes-Hilfe sehen in dem geplanten Nationalen Diabetes-Überwachungssystem ein wichtiges Instrument auf dem Weg zu einer Nationalen Diabetes-Strategie.

Zubereitung

1. Den Tomatensaft mit dem Artischockensaft verrühren.
2. Mit Zitronensaft, Pfeffer sowie Selleriesalz pikant abschmecken und gekühlt servieren.